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Nuestro menú "Olivia" está disponible en horario de comidas, de miércoles a sábados, excepto festivos. Los domingos y los días festivos nuestro menú disponible es el Allegra.

 

"Olivia" es la opción corta del menú Éleonore, dónde siempre presentaremos las nuevas elaboraciones. Once pasos, siempre con la misma estructura. Los precios de los menús está expresados en euros, con IVA incluído y NO incluyen el menú maridaje opcional (+45€), la Bodega ni resto de consumiciones. Duración estimada del servicio: 1 hora & 50 min.

A continuación le presentamos la selección de platos de nuestro menú Olivia a día de hoy. Tenga en cuenta que variamos regularmente el contenido del mismo en función del producto de mercado y que no siempre nos permite actualizar la web al momento. Si quiere información adicional no dude en llamarnos o escribirnos a la dirección: eleonore.salinas@gmail.com  o en el formulario de esta web.

 

Nota Alérgenos: Indíquenos en el momento de la reserva si algún comensal tiene alergia o intolerancia alimentaria para poder hacer las adaptaciones oportunas. Los cambios de platos del menú están sujetos a un suplemento de precio. Debido al estilo de nuestra cocina los menús no se pueden adaptar a intolerancia a la Lactosa.

Olivia Otoño 2024 

 80€

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MISO & PECANA

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PITU, NARANJA & AZAFRÁN

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PARMESANO, REMOLACHA & LIMÓN

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PIMIENTO & MAÍZ

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CALABAZA, CEBOLLA & IBÉRICO

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SELECCIÓN DE PANES "THE PANTRY"  +7,50/PAX€

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BOLETUS, AVELLANA & NÍSCALO

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BOGAVANTE, ZANAHORIA & ESTRAGÓN

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"FABADA"

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CIERVO

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EL LIMÓN +9€

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LAZANA

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PERA

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BOMBÓN DE CROISSANT

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